2011. július 8., péntek

Isteni pizza

A pizzát nálunk mindenki szereti, nem tudom, mások hogy vannak vele, de az én kis családomnál ez a TOP 10-be benne van. Már kipróbáltam egy-két pizza receptet, de nekünk ez vált be. NAGYON finom lett.



Hozzávaló:

Pizza tésztához:
50 dkg liszt
1 evőkanál só
1 csomag szárított élesztő
1 teáskanál cukor
3 dl langyos víz
1 ek szárított oregánó
3 ek olívaolaj

1 tojás sárgája
1 kiskanál vaj


Pizzaszósz:

1 doboz paradicsompüré
1 teáskanál oregánó
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
őrölt bors

Elkészítés:
  1. A langyos vízbe bele szórjuk az élesztőt és jöhet a tetejére a cukor, és várunk egy kevés időt ameddig az élesztő felfut.
  2. A hozzávalókat összedolgozzuk, sima, hólyagos tésztát gyúrunk, a tetejét megkenjük olajjal, és fél órát pihentetjük. 
  3. Tepsi méretűre nyújtjuk, a széleit vastagabbra hagyjuk. 
  4. A pizza szószhoz a fenti hozzávalókat elkeverjük, és a pizzát megkenjük vele.
  5. A feltét bármi lehet ami éppen van otthon.