Hozzávalók a málnás fehércsokis browniehoz:
- 200 g étcsokoládé
- 100 g vaj
- 175 g cukor
- 3 tojás
- 150 g liszt
- 1 tk sütőpor
- 125 g fehércsoki
- 125 g málna
Elkészítés:
- Az étcsokoládét a vajjal gőz fölött összeolvasztjuk.
- Ehhez hozzákeverjük a cukrot, majd egyesével a tojásokat is.
- A sütőporral összekeverjük a lisztet, majd ezt is a csokis masszához adjuk és összekeverjük.
- A fehércsokoládét apró darabokra vágjuk és a málnával együtt ezt is óvatosan a masszába forgatjuk. A málna nem törjen össze.
- A tésztát 35-40 perc alatt 180 C készre sütjük
Hozzávalók a krémhez:
- 50 dkg mascarpone,
- 20 dkg fehér csokoládé,
- cukor ízlés szerint
- A mascarponét 1 evőkanál cukorral elkeverem.
- Vízgőz felett megolvasztom a csokoládét és a mascarponéhoz keverem
