Sajttorta

Hozzávalók:

Tésztához:

• 20 dkg darált kekszet 
• 5 dkg porcukorral, 
• 12,5 dkg olvasztott vajjal összekeverünk, 
• 1-2 kanál vízzel összenyomásra tapadó masszát kell kapnunk . 

Elkészítése:

1. Ezt a masszát egy kivajazott, 22 cm átmérőjű tortaformában belenyomkodjuk, majd 170 fokon 15 percig sütjük . 

Krémhez:

• 50 dkg natúr sajtkrém v. mascarpone, 
• 20 dkg tejföl, 
• 1 cs van.cukor, 
• 13 dkg cukor , 
• 4 tojás 

Elkészítés:

• Ráöntjük az elősütött torta alapra és 140 fokon 50-60 perc alatt lágyan remegősre sütjük.😊

Húsgolyó

Pirított batáta rozmaringgal, zsályával

Hozzávalók (3 adag):

• 50 dkg batáta, kockákra vágva
• 4 gerezd szeletelt fokhagyma
• 0,5 dl kacsazsír (étolaj)
• 1 db rozmaring ág
• 1 db zsálya ág
• 1 tk só

Elkészítés (20 perc):

Főzd elő a batátát. Csak annyira, hogy a kés már bele menjen, de ne legyen teljesen puha. Szűrd le.
Hevítsd föl a zsírt, pirítsd rajta a batátát. Sózd (10 perc). Félidőben dobd hozzá a fokhagymát, az utolsó két percben a rozmaringot és a legvégén a zsályát.
Legyen alatta zsiradék, mert kevés zsíron, épphogy zsíros serpenyőben nem pirul meg rendesen.
Jó étvágyat hozzá!
Forrás:cookpad.com

Finom olasz kaja

- főtt krumpli
- besamel mártás
- darált hús, fűszerek, petrezselyem zöld
- sajt a tetejére

 160 fokon sütni 40 percet