Hozzávalók
-
50 dkg csirkemell
-
6 evőkanál liszt
-
1,5 teáskanál sütőpor
-
3 evőkanál étkezési keményítő
-
1 evőkanál szójaszósz
-
1 evőkanál olaj
-
1 tojás
-
só
A mázhoz
-
3 evőkanál ketchup
-
1-2 evőkanál méz
-
1 teáskanál szójaszósz
-
1-2 marék szezámmag
Elkészítés
A húst megmossuk,
nagyobb kockákra vágjuk. Sózzuk, meglocsoljuk az egy evőkanál szójaszósszal. Félretesszük.
A lisztet elkeverjük a keményítővel és a sütőporral. Hozzáadjuk a tojást, az olajat.
Sózzuk.
Apránként annyi vizet öntünk hozzá, hogy sűrű tésztát kapjunk.
Csomómentesre keverjük. Beleborítjuk az előkészített csirkefalatokat.
Alaposan összekeverjük, hogy a húsokat mindenhol érje a tészta.
Villával, egyesével a forró olajba szedegetjük.
Pár perc alatt aranyszínűre sütjük. Papírtörlőre kanalazzuk, hogy lecsepegjen a felesleges olaj.
Közben
elkészítjük a mázat. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ízlés szerint változtathatunk az arányokon.
A még meleg húsokat beleforgatjuk a mézes mázba.