Hozzávalók:
- 600 g finomliszt
- 1 tk. só
- 70 g cukor
- 1 nagy tojás
- kb. 3 dl langyos tej
- 7 dkg olv. vaj
- 3,5 dkg élesztő
Készítés:
- Az összes hozzávalót a gép üstjébe mértem és 15 perc alatt a szokásosnál kissé lágyabb tésztát dagasztottam.
- A kikapcsolt gépben hagytam tizenöt percig kelni.
Míg kelt elkészítettem a csokis tölteléket:
- 120 g étcsokoládé
- 2 ek. kakaópor (lehet akár cukrozott is)
- 70 g cukor
- 1 ek. kandírozott narancs
- 1/3 tonkabab lereszelve (elhagyható)
- 2-3 ek. narancslekvár
- 1 tojás lekenéshez
Készítés:
- Késes aprítóba mértem a lekvár kivételével a hozzávalókat és finomra őröltem.
- Végül annyi lekvárt adtam hozzá, amivel kenhető masszát
kaptam.
A közben kissé megkelt tésztát lisztezett felületre borítottam és négy egyforma darabba vágtam. - Az egyik tésztát vékony, kör alakú lappá nyújtottam és megkentem a csokis töltelékkel és beborítottam egy másik vékonyra nyújtott tésztalappal.
Forrás: https://www.limarapeksege.hu/2012/06/turbo-csokis-kifli.html
