Hozzávalók:
35 dkg liszt
20 dkg zsír (nem margarin!)
1 tk só
3-4 ek tejföl
15 dkg reszelt cheddar sajt
a kenéshez 1 felvert tojás
a szóráshoz szemes mák, vagy valami más mag (szezám-, len-, fekete hagymamag)
- A hozzávalókból egészen egyszerűen tésztát gyúrunk. Nem kell pihentetni, egyből kinyújtjuk viszonylag vékonyra, úgy 2 mm vastagra.
- Felcsíkozzuk a tésztát 1-1,5 cm széles, 10 cm hosszú csíkokra (vagy ahogy szeretnénk, csak szabadon), a csíkokat lekenjük a felvert tojással, megszórjuk a kiválasztott magokkal – és szépen sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk. Ez a mennyiség két tepsire fér rá.
- Alsó-felső sütésen 190, légkeverésen 180 fokon 20-22 perc alatt megsütjük. Ne pirítsuk meg nagyon, mert akkor kicsit kesernyés lesz.
Forrás: https://maimoni.cafeblog.hu/2017/11/12/irgalmatlanul-jo-cheddar-sajtos-sos-rudak/
