ANGOL MÁJ

Hozzávalók:

• 50 dkg máj,
• bors, f
• okhagyma,
• olaj,
• só

Elkészítése:

1. A májat csíkokra vágjuk, besózzuk, borsozzuk, és zúzott fokhagymával megszórjuk.
2. Legalább fél óráig állni hagyjuk.
3.  Kevés forró olajon átsütjük.
4. Melegen tálaljuk. Köret: főtt burgonya.