Fetás-Spenótos Twist

 

8 személyre
ELŐKÉSZÍTÉS: 15perc

• SÜTÉS: 15 perc
• 2 csomag leveles tészta
• 18 dkg feta
• 1csomag bébi spenót
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 dkg reszelt parmezán
• 2 dkg vaj
• 1 ek. liszt
• 2dl tej
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 kk. szezámmag
• 1db tojás

1.Olvaszd meg a vajat, keverd hozzá a lisztet, kicsit pirítsd le.
2 Add hozzá a zúzott fokhagymát és sózd, borsozd, majd öntsd fel a tejjel és főzd addig, amíg besűrűsödik. Ez lesz a besamel- mártás.
3 Amikor kész, húzd le a tűzről és keverd hozzá a spenótot, majd egy kicsit hagyd a masszát kihűlni.
4 Ezután kend rá a kihajtott leveles tésztára a masszát, és szórd meg morzsolt fetával, majd a másik tésztát is tedd rá és kissé nyomd össze.
5 Késsel vágj vékony csíkokat a tésztából, majd a két végét fogd össze és kezdd el felcsavarni.
6 Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, és kend meg a felvert tojással.
3 A tésztákat felváltva szórd meg parmezánnal és szezámmaggal.

200 fokon 10-15 perc alatt süsd készre.

Forrás adriskitchen_official