Egészben sült hagyma sörtésztában

• 3 fej nagyobb hagyma

Sörtésztához:

• 250 ml sör
• 130 g liszt
• 50 g keményítő
• 1 mk sütőpor

Fűszeres liszthez:

• 100 g liszt
• 1 mk oregánó
• 1 mk bazsalikom
• só, bors

Mártogatóshoz:

• 200 ml tejfől

Elkészítés:

1. A sőrtésztához összekeverjük a hozzávalókat.
2. A lisztet összekeverjük a fűszerekkel.
3. A hagymákat megpucoljuk, de a gyökeres részét nem vágjuk le (ez tartja össze a hagymát), alaposan megmossuk.Cikkeket vágunk a hagymába, de nem vágjuk végig. Kézzel széthuzogatjuk a hagymacikkeket.
4. Óvatosan beleforgatjuk a lisztbe és a sörtésztába, kanállal bele öntjük a tésztát a hagyma közé és ismét lisztréteg kerül rá.
5. Bő forró olajba ropogósra sütjük. 

Forrás streetchiken.hu